生そば 大新庵

　今日は半日ほど休日出勤をしてきたｂｏ－ｔａｋａさん！
　今回は予てより地元・千葉県船橋市にて、気になっていたお店をランチ場所に選び、訪れてみましたｙｏ。

　さて、訪れたのは【生蕎麦 大新庵】さんｎｅ！

　コチラ【大新庵】さん、なんでも『大もりそば』の盛りっぷりが良いのだとか・・・
期待に胸を膨らませつつ、お店に入りましょう。。。

ガラガラッっと引戸を開けると、いきなり目の前にテーブル席・・・
なんだか【みや川食堂】に似ているかも！？

中ほどのテーブル席に腰を落ち着けようとすると、「あっ、食券を先にお願いします」との事。

どうやら前払い制となっており、入口左手のレジで直接注文の後に席に着くといったシステムのようです。

さて、事前に予習をしていたのでご主人と思しき方に『大もりそば￥６００』を注文し、テーブル席にて暫し待ちましょう。

　店舗前のディスプレー＆店舗内のお品書き↓
　　
　注文をしてから、１０分程でしょうか！？
　ご主人が届けてくれた『大もりそば』はコチラ↓

　　　想像以上に良い盛りです！！
　色白の蕎麦は、やや太くて表面にはツヤがあり更科系のお蕎麦のようで、美味しそう。

　さっ、お腹もペコペコですので、早速頂ましょう！
　
　まずは、何も付けずに蕎麦のみを一口。
　蕎麦の精白率が高いようだが、蕎麦の風味はしっかり感じられます。

　続いては蕎麦ツユに付けて頂いてみましょう。
　おっと、コチラの蕎麦ツユは甘みがあって鰹節と鯖節の風味が豊かで、更科系蕎麦の風味と良く合っていますねぇ～。

　その後は、蕎麦ツユに付け食べススメれば、１０分ほどでおいしく完食しちゃいました

　価格・ボリューム・蕎麦の風味共に満足のゆくお蕎麦屋さんでした。
　さて、次回訪れたときは蕎麦屋の『もりそば＆かつ丼』を食べてみたいですなぁ～

生そば 大新庵
住所：千葉県船橋市本町２－２６－３０
電話：[phone]
営業時間： １１：００～不明
定休日：水曜日
駐車場：ないよ（近隣にＣＰあり）

タグ：大盛り 南関東